土耳其軟糖

18 世紀末後,土耳其人發現在喝酸苦的咖啡時,

配上甜膩的軟糖,十分搭配,之後在飲用咖啡時以軟糖做搭配。

讓土耳其人延續所堅持「咖啡不加糖」,

藉由甜口的的軟糖與咖啡酸味及苦澀達到口感上的平衡,

土耳其咖啡與軟糖的搭配,成為土耳其經典中的經典。

口味
開心果
數量
庫存不足

世界上最古老甜品之一 土耳其軟糖


土耳其軟糖是世界上最古老的甜品之一,

起源可以追溯到奧斯曼帝國時代,

土耳其軟糖在當地名字叫 Lokum,

意思是「給喉嚨的安慰」。


土耳其軟糖是卡斯塔莫努(Kastamonu)小鎭的

居民BekirEffendi 手工製作的,

他於1776 年來到伊斯坦布爾,

並在當地開了甜點店「 Haci Bekir」

販賣自己發明的新式軟糖。

沒想到這個軟糖在當地火紅起來,

貴族名媛將它用珍貴的蕾絲手帕包裹做為禮品送人。

❖ 玫瑰風味❖
❖ 玫瑰風味❖
❖ 客家桔醬風味❖
❖ 客家桔醬風味❖
❖ 蜂蜜風味❖
❖ 蜂蜜風味❖
❖ 開心果風味❖
❖ 開心果風味❖
❖ 綜合❖
❖ 綜合❖


18 世紀末後,土耳其人發現在喝酸苦的咖啡時,

配上甜膩的軟糖,十分搭配,之後在飲用咖啡時以軟糖做搭配。

讓土耳其人延續所堅持「咖啡不加糖」,

藉由甜口的的軟糖與咖啡酸味及苦澀達到口感上的平衡,

土耳其咖啡與軟糖的搭配,成為土耳其經典中的經典。